Kalendář akcí

Festival otevřených sklepů zavede návštěvníky, jako již tradičně, k široké škále výrobců od malovinařů po prestižní firmy dodávající vína do špičkových gastronomických podniků.

Zůčastnění vinaři
Moravčíkova vína, Top Wine, Chovanec Jaromír, Vinařství Gorčík David, Zmiko, Vinařství pod Martinkou, Vinohrad CZ, Zajíček Miroslav, Věstonické sklepy, Moravský sklepmistr Milan Pavelka, Vinařství Ladislav Langr


Zajímavé shrnutí z roku 2008
http://vins.blog.cz/0807/dny-otevrenych-sklepu-vestonice-4-a-5-cervence

Turnaj se koná v termínu 29.června.-1. července. Bude se hrát v místním sportovním areálu, který je vybaven závlahovým systémem, tudíž kvalita povrchu je zaručena. Tento turnaj je pořádán již desátým rokem.


Přihlásit se můžete zde:
e-mail: fk-hornivestonice@email.cz
telefon: Machala Lukáš 607 189 538,

Konečná uzávěrka přihlášek je 16.června.

Hrát se bude podle pravidel malé kopané, na travnatých hřištích o rozměrech 40x20 metrů 2x12 minut. Bude 8 čtyř členných skupin, kde postoupí do nedělní části turnaje dva nejlepší týmy. V neděli budou 4 čtyř členné skupiny. Do čtvrtfinále postupují dva první týmy, kde se bude hrát už vyřazovacím způsobem.

Během celého víkendu se bude točit samozřejmě výborné pivečko a grilovat selátka a jiné pochutiny (guláš, klobásy apod.). Na sobotní večer je plánovaná diskotéka. V areálu je možnost stanovat nebo
se ubytovat v našem penzionu.

Tradiční babské hody v místních krojích! Tradiční babské hody se stavěním máje za doprovodu cimbálové muziky v pátek v 19.00 hodin, průvod krojovaných žen v sobotu v 14.00 hodin, od 20.00 hodin hodová zábava s dechovou hudbou.

Jsme národem pivařů. Zlatý nápoj z chmelu byl vždy naším bohatstvím, nápojem, který proslavil Českou republiku po celém světě. Každým rokem se pořádají různé pivní slavnosti a festivaly, kde tento zpěněný nápoj teče proudem. Ale na Jižní Moravě, v oblasti krásné přírody a památek, se všude oslavuje hlavně víno, a propagace kvalitního piva tu chybí.

Pěstování a zpracování hroznů rozvíjeli na jižní Moravě již staří Římané. A přes šedesát let se vínu každoročně vzdává hold – také letos se bude v Mikulově druhý zářijový víkend slavit. Přijeďte i vy pozdravit krále Václava IV., ochutnat letošní burčák, rozdovádět chuťové buňky gastronomickými specialitami a zažít výjimečnou kulturní show. Vystoupí na něm národopisné soubory, cimbálové muziky i dechové hudby a chybět nebudou ani koncerty hvězd české i zahraniční hudební scény. To vše na Náměstí, Kozím hrádku, amfiteátru, v zámecké zahradě i na zámku, kde proběhne další ročník Mistrovství ČR v rozeznávání vůní ve víně. Pořadatelé lákají rovněž na historický průvod, řemeslnou i vinařskou tržnici, stánky s vínem, burčákem a dalšími lahůdkami či na tradiční nedělní výstup na Svatý kopeček. Pálavské vinobraní nezapomíná ani na děti a nabídne jim spoustu her, soutěží a atrakcí.

Pravidla Vinařské stezky:

Nejdříve budete mít možnost ochutnat v Kulturním domě v Pavlově soutěžní vína (15 vinařství po 3 vzorcích). Poté obdržíte degustační lístek s plánkem a můžete vyrazit na značenou trasu, která Vás provede svahy Pálavy, nádhernou přírodní rezervací kolem hradu Děvičky zpět do Pavlova. Na této trase o délce cca 5,5 km narazíte na 15 stanovišť, kde ochutnáte vzorky vín - Vaším úkolem bude zaznamenat do degustačního lístku správný tip na odrůdu vína. Z 15ti stanovišť bude 7 ve vinařských sklepech ve spodní i horní části obce Pavlov a 8 stanovišť bude v přírodě na svazích Pálavy. Během trasy se dozvíte formou hry o zajímavostech unikátní přírodní rezervace Chráněná krajinná oblast Pálava. Na posledním stanovišti odevzdáte pořadatelům vyplněný degustační lístek a pak se již můžete těšit na slavnostní večer s rautem a kapelou

Srdečně zveme všechny milovníky burčáku, ale i vína na tradiční otevřené sklepy „Za burčákem do Strachotína“. Ochutnáte burčáky bílé i růžové, sladší i prokvašenější, užijete si den plný pohody v krásné krajině pod Pálavou. Těšíme se na společné setkání. Vinaři ze Strachotína  

Dukelské náměstí se opět promění ve středověké místo s historickým tržištěm s ukázkami tradičních řemesel a zvěřincem. V mázhausech poteče burčák proudem a víkend plný zážitků slibuje vystoupení hudebních kapel, divadelníků a kejklířů

 Výlov začíná každý den vždy v 7,30 hod. zátahem, jež je doprovázen odborným výkladem. Na koruně hráze rybníka budou mít návštěvníci možnost shlédnout expozici živých sladkovodních ryb. V průběhu celého dne bude výlov komentován, návštěvníci se budou mít možnost dozvědět více o chovu ryb, rybníkářství v ČR a jeho tradici, mimoprodukčních funkcích rybníků, vodoprávní problematice rybníkářství, zpracování ryb a výrobě rybích výrobků, základní informaci o firmě Rybníkářství Pohořelice a.s.

Pro návštěvníky výlovu je připraven prodej živých ryb, rybích výrobků (čerstvých, mrazených, uzených a marinovaných), rybích specialit a široká možnost občerstvení, jakož i bohatý doprovodný program až do večerních hodin. Za zmínku stojí slavnostní pasování na rybáře, kdy při tomto tradičním ceremoniálu jsou noví zaměstnanci firmy přijímáni do cechu Petrova.

Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterým si podle tradice můžete přiťuknout na
sv. Martina 11. listopadu v 11 hodin. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter.

Svatomartinská vína mají lehkou barvu i chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12 procent.

Abyste si však mohli vychutnat přirozenou svěžest mladého vína, měli byste jej spotřebovat nejpozději do jara, poté víno může ztratit svoji výjimečnou chuť i svěžest.

Tradiční „den otevřených sklepů“ připravují jihomoravští vinaři z vinařského spolku VINITORES PALAVIENSIS v Pavlově u Mikulova ve spolupráci s obecním úřadem v Pavlově poslední listopadovou sobotu. Od 11.00 do 18.00 hodin bude otevřen rekordní počet 12 pavlovských sklepů. Zároveň bude otevřena obecní vinotéka.

V každém sklepě bude pro návštěvníky připraveno k ochutnávce cca 8 vzorků vín. Budete mít možnost nejen ochutnat kvalitní pálavská vína, ale prohlédnout si prostředí pavlovských vinných sklepů a seznámit se s pavlovskými vinaři.

Vstupenky se budou prodávat v informačním centru akce - v Kulturním domě v Pavlově, (ve středu obce na křižovatce ulic Klentnická a Lužní). Prodej vstupenek bude probíhat od 10.30 do 17.00 hod.

Cena vstupenky: 700 Kč obsahuje:
- poukázky na odběr vín ve sklepích, účastnících se akce, za 400 Kč (4 x 100 Kč)
- ochutnávku vín ve sklepích
- degustační skleničku, katalog, tužku, tašku

Dne otevřených sklepů v Pavlově se budou účastnit tato vinařství:
- ing. Zdeněk Mikulský
- Réva Rakvice / sklep Pavlov
- Reisten, s.r.o.
- Vinařství Pavlov / Bohemia Sekt
- Vinařství Abrlovi
- Milan Zatloukal
- Jiří Šilinek
- Vilém Topolanský
- ing. Jan Garčic
- ing. Pavel Krška / Palavia Vinum
- Georgios Ilias
- Vladimír Foltýn

Začátek v 15:00

Doprovodný program
- punč
- vystoupení školčátek
- slovo starosty