Pěstování a zpracování hroznů rozvíjeli na jižní Moravě již staří Římané. A přes šedesát let se vínu každoročně vzdává hold – také letos se bude v Mikulově druhý zářijový víkend slavit. Přijeďte i vy pozdravit krále Václava IV., ochutnat letošní burčák, rozdovádět chuťové buňky gastronomickými specialitami a zažít výjimečnou kulturní show. Vystoupí na něm národopisné soubory, cimbálové muziky i dechové hudby a chybět nebudou ani koncerty hvězd české i zahraniční hudební scény. To vše na Náměstí, Kozím hrádku, amfiteátru, v zámecké zahradě i na zámku, kde proběhne další ročník Mistrovství ČR v rozeznávání vůní ve víně. Pořadatelé lákají rovněž na historický průvod, řemeslnou i vinařskou tržnici, stánky s vínem, burčákem a dalšími lahůdkami či na tradiční nedělní výstup na Svatý kopeček. Pálavské vinobraní nezapomíná ani na děti a nabídne jim spoustu her, soutěží a atrakcí.
Nejdříve budete mít možnost ochutnat v Kulturním domě v Pavlově soutěžní vína (15 vinařství po 3 vzorcích). Poté obdržíte degustační lístek s plánkem a můžete vyrazit na značenou trasu, která Vás provede svahy Pálavy, nádhernou přírodní rezervací kolem hradu Děvičky zpět do Pavlova. Na této trase o délce cca 5,5 km narazíte na 15 stanovišť, kde ochutnáte vzorky vín - Vaším úkolem bude zaznamenat do degustačního lístku správný tip na odrůdu vína. Z 15ti stanovišť bude 7 ve vinařských sklepech ve spodní i horní části obce Pavlov a 8 stanovišť bude v přírodě na svazích Pálavy. Během trasy se dozvíte formou hry o zajímavostech unikátní přírodní rezervace Chráněná krajinná oblast Pálava. Na posledním stanovišti odevzdáte pořadatelům vyplněný degustační lístek a pak se již můžete těšit na slavnostní večer s rautem a kapelou
Dukelské náměstí se opět promění ve středověké místo s historickým tržištěm s ukázkami tradičních řemesel a zvěřincem. V mázhausech poteče burčák proudem a víkend plný zážitků slibuje vystoupení hudebních kapel, divadelníků a kejklířů
Můžete se těšit na:
- ochutnávku mnoha typů gulášů (jelení, dančí, kozí, vinařský, prezidentův, mexický,..),
- soutěž o největšího jedlíka,
- příjemnou a veselou atmosféru, vládnoucí mezi týmy,
- Mistrovství ČR v „gůlání“ sudu na čas,
- košt vín z vinné kašny pod vinnou pergolou s nádherným výhledem na dominanty Mikulova,
- živou hudbu před hotelem,- cimbálovou muziku v hotelovém moravském sklípku,
- další.
Celý den si můžete zpříjemnit degustaci gulášů mimo jiné sklenkou kvalitního dobrého vínka (moravský sklípek), nebo tradičním skvělým českým pivem.
Přijďte a zúčastněte se soutěže o největšího jedlíka Gulášfestu 2012 nebo Mistrovství ČR v gůlání sudu na čas. Počet soutěžících je omezen, takže se dostavte zavčas a nezapomeňte se dopoledne nahlásit na recepci hotelu v hlavní budově... pak už vše nechte na své šikovnosti a troše štěstíčka. Pro vítěze jsou připraveny skvělé ceny.
datum:
24.10.2020
název:
Výlov rybníka Vrkoče
popis:
Slavnostní výlov, komentovaná práce, prodej ryb a rybích specialit
Výlov začíná každý den vždy v 7,30 hod. zátahem, jež je doprovázen odborným výkladem. Na koruně hráze rybníka budou mít návštěvníci možnost shlédnout expozici živých sladkovodních ryb. V průběhu celého dne bude výlov komentován, návštěvníci se budou mít možnost dozvědět více o chovu ryb, rybníkářství v ČR a jeho tradici, mimoprodukčních funkcích rybníků, vodoprávní problematice rybníkářství, zpracování ryb a výrobě rybích výrobků, základní informaci o firmě Rybníkářství Pohořelice a.s.
Pro návštěvníky výlovu je připraven prodej živých ryb, rybích výrobků (čerstvých, mrazených, uzených a marinovaných), rybích specialit a široká možnost občerstvení, jakož i bohatý doprovodný program až do večerních hodin. Za zmínku stojí slavnostní pasování na rybáře, kdy při tomto tradičním ceremoniálu jsou noví zaměstnanci firmy přijímáni do cechu Petrova.
Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterým si podle tradice můžete přiťuknout na
sv. Martina 11. listopadu v 11 hodin. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter.
Svatomartinská vína mají lehkou barvu i chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12 procent.
Abyste si však mohli vychutnat přirozenou svěžest mladého vína, měli byste jej spotřebovat nejpozději do jara, poté víno může ztratit svoji výjimečnou chuť i svěžest.
Tradiční „den otevřených sklepů“ připravují jihomoravští vinaři z vinařského spolku VINITORES PALAVIENSIS v Pavlově u Mikulova ve spolupráci s obecním úřadem v Pavlově poslední listopadovou sobotu. Od 11.00 do 18.00 hodin bude otevřen rekordní počet 12 pavlovských sklepů. Zároveň bude otevřena obecní vinotéka.
V každém sklepě bude pro návštěvníky připraveno k ochutnávce cca 8 vzorků vín. Budete mít možnost nejen ochutnat kvalitní pálavská vína, ale prohlédnout si prostředí pavlovských vinných sklepů a seznámit se s pavlovskými vinaři.
Cena vstupenky: 700 Kč obsahuje:
- poukázky na odběr vín ve sklepích, účastnících se akce, za 400 Kč (4 x 100 Kč)
- ochutnávku vín ve sklepích
- degustační skleničku, katalog, tužku, tašku
Dne otevřených sklepů v Pavlově se budou účastnit tato vinařství:
- ing. Zdeněk Mikulský
- Réva Rakvice / sklep Pavlov
- Reisten, s.r.o.
- Vinařství Pavlov / Bohemia Sekt
- Vinařství Abrlovi
- Milan Zatloukal
- Jiří Šilinek
- Vilém Topolanský
- ing. Jan Garčic
- ing. Pavel Krška / Palavia Vinum
- Georgios Ilias
- Vladimír Foltýn
datum:
29.11.2020
název:
Rozsvícení stromečku
popis:
Tradiční rozsvěcování vánočního stromečku a započetí adventu.
